Nettoyage & dégraissage de cuisines professionnelles
Garantissez une sécurité sanitaire absolue et prolongez la durée de vie de vos équipements. Contact Nettoyage assure la désinfection approfondie, le dégraissage des hottes et la remise en conformité de vos espaces de restauration à Casablanca.
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Que comprend notre service de dégraissage ?
Chaque cuisine professionnelle fait l'objet d'un protocole de dégraissage et de désinfection strict, protégeant vos installations contre les risques d'incendie et la contamination bactérienne.
Systèmes d'Extraction & Hottes
- Dégraissage haute pression des filtres et hottes
- Nettoyage des conduits d'évacuation et moteurs
- Élimination des dépôts de graisse carbonisée
- Prevention des risques d'incendie et odeurs
Pianos de Cuisson & Équipements
- Décapage des pianos, fourneaux, grils et friteuses
- Nettoyage inox et polissage des surfaces de travail
- Désinfection thermique des zones de préparation
- Dégraissage des structures et bas de meubles
Chambres Froides & Sols Cuisines
- Nettoyage bactéricide/fongicide des chambres froides
- Désinfection des joints de portes et étagères
- Décapage intensif et lavage antidérapant des sols
- Traitement des siphons, drains et grilles d'évacuation
Des interventions adaptées à vos horaires de service
Nous planifions nos interventions pendant vos heures de fermeture (de nuit, tôt le matin ou durant votre coupure) pour ne pas perturber la préparation de vos repas.
Entretien Système Extraction
Dégraissage complet des hottes et conduits obligatoire pour le respect des normes d'hygiène et de sécurité incendie.
- Attestation de passage HACCP
- Intervention de nuit possible
- Produits dégraissants homologués
Grand Nettoyage de Structure
Remise en état approfondie des surfaces hautes, murs, plafonds, câblages et zones d'accès difficiles.
- Traitement bactéricide global
- Équipe spécialisée HORECA
- Rapport qualité avec photos
Remise en État Avant Contrôle
Nettoyage d'urgence ou complet avant inspection sanitaire, ouverture d'établissement ou changement de gérance.
- Mobilisation sous 24h à 48h
- Canon à mousse & nettoyeur HP
- Conformité sanitaire garantie
Pourquoi les restaurateurs de Casablanca choisissent Contact Nettoyage ?
Nous maîtrisons les exigences strictes de la restauration commerciale et collective pour assurer un niveau d'hygiène irréprochable et certifié.
Certificat de dégraissage fourni
Délivrance d'une attestation d'entretien après chaque intervention, indispensable pour vos assurances et contrôles d'hygiène.
Produits certifiés contact alimentaire
Utilisation exclusive de dégraissants et désinfectants certifiés, rinçables et sans danger pour vos installations culinaires.
Techniciens qualifiés & équipés
Matériel professionnel de pointe (canons à mousse, nettoyeurs vapeur haute pression, injecteurs-extracteurs) pour éliminer les graisses les plus incrustées.
Sécurité sanitaire & prévention des risques
Un entretien régulier de vos hottes et équipements de cuisine réduit considérablement les risques d'incendie et assure la conformité aux normes sanitaires au Maroc.
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